Resep Gulai Tahu Kuning Udang Nikmat Guruh

Gulai Tahu Kuning udang,Gulai Tahu ini memang unik, meski dengan bahan dasar tahu tapi rasanya tak kalah sama gulai ayam misalnya. Hal ini karena kekuatan gulai ada pada bahan dan bumbu yang kebanyakan berupa rempah-rempah khas Indonesia. Sehingga rasanya kaya akan rasa dan aroma.  Simak aja selengkapnya resep membuat tahu kuning udang berikut ini,

Bahan-bahan untuk membuat gulai tahu

6 potong tahu

udang secukupnya

telor puyuh(jika ingin pake)

kacang buncis potong panjang

3 gelas Santan kental

1 gelas Santan cair

Mentega secukupnya

2 batang Serai

Kayu manis secukupnya

Cengkeh secukupnya

Bumbu untuk membuat gulai tahu

3 buah Cabe merah besar

1 sdm Ketumbar halus

1 sdm Jinten

2 siung Bawang putih

4 butir Bawang merah

5 butir Kemiri

2 cm jahe

1 cm Lengkuas

2 cm Kunyit

2 lembar Daun jeruk

10 butir lada

garam secukupnya

Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat gulai tahu kuning

1. Pertama anda kukus tahu+telor puyuhnya nya hingga matang.

1. Setelah itu anda haluskan semua bumbu kecuali serai (Dimemarkan, kayu manis dan juga cengkeh)

1. Kemudian anda panaskan mentega diatas penggorengan, lalu anda masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan serai yang sudah dimemarkan. Lalu anda masukan kayu manis dan juga cengkeh, aduk-aduk hingga semua bumbu merata dan tercium aroma harum.

1. Lalu anda tambahkan santan cair, aduk hingga rata. Setelah itu anda masukan tahu,telor,kacang buncisnya dan juga santan kental, aduk kembali hingga rata.

1. Kemudian anda tunggu hingga kuahnya mendidih, dan kemudian anda angkat.

1. Gulai Tahu Kuning Spesial siap dihidangkan.

Itulah cara membuat tahu kuning udang yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini. Jangan salah meski resep gulai tahu ini cara membuatnya mudah dan murah, tapi rasanya dijamin keluarga sering request resep masakan yang satu ini.